위암 수술 후 첫 한 달은 위장이 약해져 소화가 쉬운 음식 위주로 식단을 구성하는 것이 매우 중요합니다.
동시에 충분한 영양을 공급해 회복을 돕는 것도 빼놓을 수 없습니다. 아래에서는 소화에 부담이 적으면서도 영양 보충이 가능한 음식과 식사법을 간단하게 정리합니다.
수술후 환자의 상태
수술후 환자는 절제 또는 전절제 상태입니다.
소화력이 현저히 저하되어 있어서 아기 이유식을 만들듯 접근해야 합니다.
수술후 입원상태에서 맑은죽 위주의 식사를 했다면 퇴원후에는 일반죽 위주로 바꾸어 영양죽형태로 단백질 위주의 식단을 구성하기를 바랍니다.
위암환자 영양죽 추천
소고기 야채죽
닭고기 야채죽
전복죽
새우 계란죽
참치 야채죽
두부 야채죽
흰살생선 야채죽
계란죽
콩죽
소화 잘되는 음식의 기본 원칙
부드럽고 촉촉한 음식을 선택하세요. 음식은 포크로 쉽게 으깰 수 있을 정도로 부드러워야 합니다
소량씩 자주(하루 6~8회) 드세요. 한 번에 많이 먹으면 소화에 부담이 갑니다
천천히 꼭꼭 씹어 드세요. 식사 시간은 20분 이상이 좋습니다
수분은 식사와 분리해서, 식사 30분 전이나 후에 마시는 것이 좋습니다
추천 음식 리스트
단백질 공급원
계란: 스크램블, 수란 등 부드럽게 조리
두부: 연두부, 순두부
흰살 생선: 찜이나 조림 형태
닭가슴살, 다진 소고기: 잘게 다져서 요리
요거트, 치즈, 우유: 유당불내증이 있다면 무유당 제품 선택
부드러운 콩류: 으깬 콩, 삶은 렌틸콩(초기에는 소량)
탄수화물 공급원
죽, 미음: 쌀죽, 야채죽 등
부드러운 밥: 물을 넉넉히 넣어 지은 밥
감자, 고구마: 삶거나 으깬 형태
부드러운 빵, 크래커: 설탕·견과류·씨 없는 제품
채소와 과일
익힌 채소: 당근, 감자, 호박, 브로콜리(잘 익혀서)
부드러운 과일: 바나나, 잘 익은 배, 사과(껍질 제거), 통조림 과일(시럽 없는 것)
채소·과일은 생으로 먹기보다 익혀서, 껍질·씨 제거 후 섭취
간식 및 영양 보충
영양 보충 음료: 단백질 파우더, 영양 강화 유제품(Ensure, Boost 등)
수프, 크림스프: 감자수프, 닭고기수프 등
푸딩, 젤리, 무설탕 요거트: 소량씩 활용
피해야 할 음식
질긴 고기, 튀김, 기름진 음식
견과류, 씨·껍질 있는 과일, 생야채, 잡곡밥, 고섬유질 식품
빵, 떡, 과자 등 딱딱하거나 건조한 음식
설탕이 많이 들어간 간식, 음료
탄산음료, 카페인, 알코올
식단 예시
아침: 부드러운 쌀죽 + 스크램블 에그 + 익힌 당근
간식: 요거트(무설탕) 또는 바나나 1/2개
점심: 흰살 생선찜 + 으깬 감자 + 익힌 호박
간식: 영양 보충 음료 또는 연두부
저녁: 닭가슴살 다진 죽 + 부드러운 브로콜리
간식: 부드러운 크래커 + 치즈
마무리 TIP
매 끼니 단백질을 꼭 포함하세요.
식사량이 적다면 간식으로 보충하세요.
증상이 심할 땐 식품 종류와 양을 조절하고 필요시 전문가 상담을 권장합니다.
위암 수술 후 1달간은 위장에 부담을 주지 않으면서도 영양을 충분히 공급하는 것이 핵심입니다. 위에 제시된 음식과 식사법을 참고해 건강하게 회복하시길 바랍니다.
이 글은 위암 수술 후 식단에 대한 최신 의료 자료를 바탕으로 정리했습니다
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